周公旦。一沐三握发一饭三吐哺这个成语的意思是，周公旦求贤若渴，为了接待贤才，沐浴一次，就三次握断头发；吃一顿饭，就三次把食物吐出来。成语的出处是西汉司马迁《史记鲁周公世家》：“然我一沐三捉发，一饭三吐哺，起以待士，犹恐失天下之贤人”。“一沐三握发，一饭三吐哺”形容的是周公旦礼贤下士。