指小麦在生长过程中，遇到风、雨、涝等恶劣环境时，能够保持正常的直立生长，不发生倒伏现象的特性。小麦抗倒伏的性状可以通过选择优良品种、合理施肥、喷施植物生长抑制剂等方式来提高。小麦抗倒伏能力是评价小麦品种优劣的重要指标之一，也是保证小麦高产稳产的重要措施之一。