主机可以学习并识别来自外部设备的控制信号。在汽车领域，方控通常指的是方向盘控制，即通过方向盘上的按键或其他操作来控制主机或其他设备。主机支持方控学习意味着主机可以学习并识别这些控制信号，从而实现对相关设备的控制。当主机接收到来自方向盘的方控信号时，会根据这些信号来执行相应的操作，例如调整音量、切换歌曲、接听电话等。因此，主机支持方控学习指的是主机可以学习并识别来自外部设备的控制信号。