属于。儿童科学教育的物质内容包括，认识多种自然与人造光源，如太阳、月亮、闪电、电灯、手电筒、蜡烛等，感受与了解光被遮挡后形成的阴影。因此，光影颜色属于学前儿童科学教育的物质科学内容。