生理特征、养殖方式。1、生理特征：家禽有翅膀和羽毛，善于飞行或奔跑，体温较高，新陈代谢快，生长发育迅速，而畜禽是哺乳动物，有毛皮覆盖，体型较大，生长发育相对较慢。2、养殖方式：家禽的养殖比较集中，因为需要的空间相对较小，且食物来源广泛，而畜禽的养殖需要更大的空间，同时也需要更多的饲料和水源。