青砂。1、硬度耐用性：青砂磨刀石是由石英砂和其他矿物质混合而成，其硬度高，耐用性好。黄砂磨刀石主要由长石，石英等矿物质组成，其硬度相对低，耐用性更低一些。2、磨削力：青砂磨刀石的磨削力强，黄砂磨刀石的磨削力相对更弱。