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梅菜扣肉中的梅菜是什么菜?

2024-11-23 13:45:48

梅干菜。梅干菜是由大叶芥菜制成的腌制食品,主要产自中国的梅州和惠州地区,因此被称为梅菜,梅菜扣肉中的梅菜被称为梅干菜或霉干菜。