南瓜炒米粉介绍：

配料：调味酱料所有材拌酱料匀，米酒1汤匙，酱油1汤匙，盐巴适量，胡椒粉适量

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

南瓜炒米粉讲解：

南瓜炒米粉，炎热的夏季来碗色彩诱人，口感香甜的南瓜炒米粉。及解难耐的酷暑又调养身心，健康美味。南瓜还起到解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育的功效！好吃美味大家快来试试吧！

南瓜炒米粉的制作方法：

1、先准备一片米粉。

2、泡水20分钟后,冲干净W干待用。

3、准备3大片五花肉。

4、将五花肉切丝。

5、3大片切丝的五花肉=约308g。

6、准备南瓜。

7、将南瓜切薄片状。

8、约522g的薄片南瓜(喜欢虾米香菇的人,可依各人喜好添加)。

9、准备好调味酱料:将所有材拌酱料匀即可。

10、将平底锅热锅,放少许油,将切丝的五花肉入锅,中小火炒约2-3分钟。

11、加入薄片南瓜,加半碗清水。

12、用木勺子翻炒均匀。

13、将锅盖盖起闷煮约5分钟,让南瓜煮熟透。

14、闷煮约5分钟后。

15、持续用木勺子翻炒均匀。

16、加入冲干净W干的米粉。

17、加入所有调味酱料。

18、用木勺子翻炒均匀,让酒精发挥掉,只留酒香。

19、并炒到米粉酱汁入味。

20、备锅,锅子容器,一锅2-1/4-Quart,约4人份。

21、倒到另一锅,收干汁即可!

南瓜炒米粉成品图：

南瓜炒米粉小贴士：

食材可做:约4人份的南瓜炒米粉!

喜欢虾米香菇的人:可依各人喜好添加。