企业关门却拖欠员工薪资属违法行为。依据《劳动法》及《劳动合同法》，雇主应按约向员工按时全额发放劳动薪酬。企业关闭店铺虽为经营层面重大调整，但绝非拒付薪水之合理借口。员工依法享有追讨所欠薪资之权利。推荐您首先与企业进行和解谈判，如无法达成共识，可向劳动监督部门投诉举报或提起劳动仲裁。劳动仲裁乃权威有效之法律途径，助您维护正当权益。此间务必妥善留存劳动合同、薪资单据、考勤纪录等关键证据，以备未来维权所需。