1.您提到的是新车在开了几次长途后，油表显示只剩下700公里。这种情况可能是由于油表传感器故障或者油箱中的油量确实很少。2.通常情况下，新车的油表应该能够准确反映油量。如果油表显示不准确，建议您尽快联系授权的汽车服务中心进行检查和维修。3.如果您在长途驾驶中消耗了大量的油，而油表显示剩余700公里，这可能意味着油箱中还有足够的油可以继续行驶。不过，为了安全起见，建议在找到最近的加油站时尽快加油。4.如果您的车辆配备了电子油表，它可能会受到电子故障的影响，导致显示不准确。如果是这种情况，需要专业的技术人员来诊断问题。5.如果您在开长途之前油箱中的油量已经不多，那么油表显示剩余700公里可能是由于您没有加满油箱导致的。为了避免这种情况，建议在每次长途驾驶前都确保油箱中有足够的油。6.总之，如果您发现新车的油表显示不准确，应该引起重视，并尽快进行检查。这不仅关系到您的行车安全，也是对车辆保养负责任的表现。