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适合小孩子的羊肚菌汤

2024-11-20 02:35:36

材料准备:羊肚菌20克,适量的盐,几个红枣,以及一些鸡块。制作步骤:1.羊肚菌清洗干净后,用温水浸泡半小时以便泡发。2.将整鸡切块,并将鸡块放入开水中焯水后备用。3.另起锅,加入足够的水烧开,放入姜丝,然后将焯好水的鸡块倒入汤锅中,加入几颗红枣,用大火煮沸。4.煮沸后撇去表面的浮沫,转小火继续炖煮至鸡肉半熟。5.此时加入提前泡发好的羊肚菌。6.当鸡肉炖至熟透后,加入切好的山药片,山药片熟透后根据口味适时加入适量的盐进行调味。7.完成以上步骤后,即可把羊肚菌汤盛出享用。