股骨头坏死术后的饮食调理对于患者的恢复至关重要。以下是针对该病症的一些建议：1.确保充足的钙质摄入：由于股骨头坏死常伴随骨矿物质含量的变化，特别是钙质的丢失，因此，每日应提供足够的钙质以补充骨骼中缺失的矿物质。富含钙的食物如乳制品，包括牛奶、酸奶和冰淇淋，它们不仅含有高量的钙，还含有帮助钙吸收的磷。2.乳制品的合理搭配：乳制品中的钙磷比例适宜，有助于钙质的充分吸收。为了提高钙的吸收率，建议在食用乳制品的同时，保证充足的阳光照射，每天大约1小时，以促进维生素D的生成，进而增强钙质的吸收。3.注意烹饪方法：在加热牛奶时需不断搅拌，以防止磷酸钙沉积，造成钙磷的损失。同时，应避免将牛奶与富含植酸、草酸或食物纤维的食物同时食用，因为这些成分会降低钙的吸收率。例如，不宜将牛奶与菠菜或浓茶同食。4.增加维生素的摄入：可以在牛奶中加入维生素A和维生素D，制作成“复合奶”，或者通过服用鱼肝油（富含维生素A和维生素D）以及维生素A和维生素D的补充剂来促进钙、磷的吸收。5.动物骨头汤的适量饮用：骨头汤中含有脂肪酸和蛋白质，这些物质对于骨骼的形成有重要作用。因此，适量饮用骨头汤对股骨头坏死的治疗有一定的帮助。在煮汤时，将骨头砸裂可以增加矿物质和蛋白质的溶出率。6.增加海产品的摄入：海产品如鱼和虾含有较多的钙和磷，且比例合理，是优质的钙磷来源。适量食用海鲜对股骨头坏死患者有益。在食用鱼和虾时，可选择合适的烹饪方法，并且搭配虾皮食用，以增加钙的摄入。7.辨证施治与饮食调护：根据中医理论，久病体虚，气血生化受阻，导致肝肾亏虚。因此，饮食上应注重补气血、健脾益肝肾。宜食用的食物包括北芪杞子炖乳鸽、沙参玉竹煲老鸭、木瓜生姜煲米醋以及牛奶和富含维生素的果蔬。遵循这些饮食指导，可以帮助股骨头坏死术后的患者更好地恢复健康。