1.传说中，轩辕黄帝在一场大战中击败了蚩尤，蚩尤的首级落地后变成了饕餮。《山海经·北山经》记载：“钩吾之山其上多玉，其下多铜。有兽焉，其状如羊身人面，其目在腋下，虎齿人爪，其音如婴儿，名曰狍鸮，是食人。”晋代郭璞在《山海经》的注解中提到，狍鸮即指饕餮。2.《神异经·西荒经》中描述了饕餮：“饕餮，兽名，身如牛，人面，目在腋下，食人。”后来，饕餮成为了图腾，被刻在各种祭祀用的器皿上。《吕氏春秋·先识览》中提到：“周鼎著饕餮，有首无身，食人未咽害及其身，以言报更也。”3.在殷周时代，鼎彝上常刻有饕餮的形象，其脑袋狰狞，双目炯炯，鼻梁凸出；首部有一双弯曲的兽角或足，形状不定；巨嘴大张，利齿如锯，嘴略弯曲内勾或紧锁。饕餮的形象通常是正面盘踞状，身躯拱起，头着地或水云气，两边有一对利爪，象狗爪或虎爪，两侧有一对肉翅，形如耳朵。4.由于饕餮象征着富贪欲，后世常将贪婪之人称为“饕餮”。《左传·文公十八年》记载：“缙云氏有不才子，贪于饮食，冒于货贿，天下谓之饕餮。”