鲅鱼背上是绿色原因是它们的伪装色。鲅鱼腹部为乳白色，背部为蓝绿色，这其实是鲅鱼的伪装色。生活在海洋中上层的鱼类，大多都是这种颜色，当空中的飞鸟等猎物等从高处往下看时，蓝绿色鱼背与海水的颜色相似，很难被发现。