外形、生长环境。1、外形：莲藕的外形是长圆形，荸荠是一种块茎与鳞茎之间的中间类型。2、生长环境：莲藕是生长在河里面，需要生长在深水田里，荸荠喜欢温暖和湿润的生长环境，常年生长于浅水田中，两种不属于同源器官。