不可以。维生素K是一类脂溶性维生素，包括维生素K1、K2、K3、K4等。它具有促进血液凝固、骨骼矿化等生理功能。维生素K在人体内主要参与凝血过程，而不是直接参与基因转录的调节，所以维生素k不可以调节基因转录。