1.十吨之七的大米等于700公斤。2.700公斤大米是原始数量的十分之七。3.如果已经吃掉了十分之一，那么还剩下90%。4.剩余的大米量是700公斤乘以90%。5.计算得出，还剩下630公斤大米。6.因此，答案是还剩下630公斤大米。