1、所需材料：二汤匙酱油、一汤匙唤庆蚝油、一汤匙海鲜酱、一汤匙料酒、三汤匙白糖、一茶匙蒜茸、四分之一杯蜂蜜、四分之一茶匙盐、一小方块红腐乳（南乳）（可选）、二分之一茶匙五香粉、少许红曲米。2、将所有材料放入锅中，搅拌均匀，然后用小火煮至所有材料融化并入味浓状，此时即可熄火。3、待叉烧酱冷却后，将葱、姜片捞出，剩下的便是实用的叉烧烤肉酱。4、叉烧酱以其浓郁的酱香、香甜的味道和独特的风味而著称，是一种用途广泛的调味品。它不仅可以用于蘸食、拌面、配饭，还可以作为包子馅的调味料。在烹饪、炒菜、烧烤等方面也表现出色，尤其适合腌制叉烧肉，因此得名叉烧酱。此外，它还可用于腌制排骨、鸡翅等食材，制作出叉烧风味的美食。同时，它也是小炒的调味佳品，以及烧烤腌制和涂抹酱料的理想选择，具有开胃消食的效果。