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日式叉烧肉的做法

2024-11-22 03:05:03

日式叉烧肉通常呈现鲜红色,由瘦肉制成,带有一定的甜味。它是通过腌制后的瘦猪肉在烤炉中烤制而成的。优质的叉烧肉应当肉质柔嫩、多汁,色泽鲜艳,香味浓郁。其中,肥瘦相间的被称为“半肥瘦”,最为理想。以下是日式叉烧肉的制作步骤:【主料】里脊肉(三块)【辅料】照烧酱(适量)步骤:1.将里脊肉清洗干净,然后切成三小块。2.准备适量的照烧酱。3.将照烧酱均匀涂抹在肉块上。4.确保酱料涂抹均匀后,将肉块浸泡一夜。5.将浸泡好的肉块放置在烤盘上。6.每隔十分钟左右,刷上一层酱料。7.烤制大约半小时后,取出肉块,切成薄片即可。