纯。油色金黄，绝无杂质、人工色素、香精，绝无胆固醇和黄曲霉素，符合联合国粮油组织和世卫组织、中国的食用油标准，因此岭南香花生油纯。纯花生油只选用新鲜花生，榨取第一道花生原汁，香味浓郁。