范越。一位“醉美老板娘”，成就技艺精湛“烤鱼王”，老板娘名叫范越，嫁于渝东北巫溪县的张宗成先生。烤鱼是一种发源于重庆巫溪县的特色美食，后来在巫山县发扬光大，烤鱼充分借鉴了传统渝菜和重庆火锅的用料特点。