6S管理制度是一种企业管理方法，包括整理、整顿、清扫、清洁、素养和安全六个方面。

解释：

一、整理

整理是指对工作场所内的物品进行分类、区分和处理，将必要物品与非必要物品进行区分，并移除非必要物品。这样可以使工作环境更加整洁，提高工作效率。

二、整顿

整顿是指将整理后的必要物品按照规定的位置和方式进行放置，以便于快速找到和使用。通过整顿，可以消除寻找物品的浪费，提高工作效率。

三、清扫

清扫是指保持工作场所的清洁卫生，包括日常清洁和定期清理。通过清扫，可以维持良好的工作环境，预防疾病传播，提高员工健康水平。

四、清洁

清洁是指维持工作场所的清洁状态，防止污染和异味的发生。通过制定清洁标准，定期检查清洁情况，确保工作环境始终保持干净、整洁。

五、素养

素养是指通过规章制度、教育培训等手段，提高员工的安全意识和自律性，使员工养成良好的工作习惯和行为规范。这是6S管理制度中非常重要的一环，有助于提高员工素质和企业形象。

六、安全

安全是指在工作中确保员工的人身安全和企业的财产安全。通过制定安全规章制度，加强安全培训，提高员工的安全意识，消除安全隐患，防止事故的发生。

综上所述，6S管理制度是一种注重现场管理、强调工作效率和员工安全的管理方法，广泛应用于制造业、服务业等多种行业。其目的是通过持续改进和优化工作环境，提高工作效率和员工素质，从而提高企业的整体竞争力。