八的大写是捌。

在中国汉字中，“八”的对应大写是“捌”。这是中文数字大写的一种表达方式，主要用于财务、法律等正式文书场合，以增添文字表达的正式性和规范性。大写数字在中国有着悠久的历史，可以追溯到古代算盘和算筹的使用，随着商业和贸易的发展，大写数字的书写形式逐渐规范并沿用至今。在财务领域，使用大写数字可以有效防止数字被篡改，保证数据的准确性。此外，在某些法律文书中，为了增强正式性和权威性，也会使用大写数字。因此，“捌”作为“八”的大写形式，在特定场合有着广泛的应用。

具体到“捌”这个字，其结构简洁明了，由两部分组成，上半部分是“爪”，下半部分是“别”。在书写时，“捌”的笔画顺序为横、撇、竖、折、横、横、横、捺。由于其作为大写数字的特殊性，通常在财务或法律文书中使用，“捌”的使用必须非常准确和规范，以确保其在文书中的意义清晰明确。总之，“八”的大写形式是“捌”，这是中文数字大写体系中的重要组成部分，对于确保正式文书的数据准确性和权威性具有关键作用。