出芽率等于发芽的种子数除总的种子数的差乘百分之100。出芽率可以用来计算种子的发芽率，帮助判断种子的质量和适宜的生长条件，出芽率是发芽的种子数与总的种子数的比值，乘以百分比100就是出芽率的百分比。