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死螃蟹煮熟后只吃了蟹黄会中毒吗

2024-11-04 10:56:46

会。螃蟹在死亡以后,其中的蛋白质容易被大量的病原微生物分解,在蛋白质被不断分解的过程中会生成有害的物质,比如黄曲霉素,因此只吃了蛋黄也会中毒。