不是工人，也不是干部。助理工程师在工作中通常需要具备一定的专业知识和技术能力，以协助工程师完成项目的设计、计划和实施等工作。在工作中需要参与具体的操作、检测、测试等工作，也负责项目的协调、进度控制和质量管理等任务。虽然助理工程师在技术上扮演着重要的角色，但通常不具备决策权和管理职责，因此不能被归类为干部。而且，助理工程师也不属于蓝领工人范畴，因为助理工程师工作需要一定的专业技能和知识。因此，助理工程师不是工人也不是干部。