不能。大多数即时通讯应用程序（如微信、QQ、Skype等）的视频通话功能都是默认实时传输的，这意味着视频通话过程中产生的数据会直接传输到对方的设备上，而不会在本地或服务器上保存。因此，这些视频通话通常不能被保存。