不是假酒。根据查查询毕节酱酒官网可知，毕节酱酒幸福版是合规合法的产品，符合相关的法律法规和质量标准。毕节酱酒幸福版是毕节酱酒的高端产品，具有浓郁的香气和醇厚的口感，这是由于长时间的发酵和陈酿过程，使得酱酒的味道更加丰富复杂。因此毕节酱酒幸福版不是假酒。