视情况而定。梨水是在低温下保存，并且没有出现异味或变色的情况，是可以继续熬煮。然而，梨水是在高温环境下存放，或者已经出现异味或变色的情况，就不能继续熬煮了。高温环境下存放的梨水容易滋生细菌，饮用后会引发胃肠道不适，不利于人体健康。