外形不同，品种不同。1、外形不同：爱媛38号外形像橙子，但果实小，果皮薄且有光泽，果肉量地柔嫩，口感鲜美汁多。爱媛果冻橙果实外形圆润，肉量柔嫩，果皮薄而有光泽。2、品种不同：爱媛38号是爱媛县生果种植栽培的新品种，爱媛果冻橙属于芙蓉果的一种，是国内普及率更高的果冻橙品种。