会。当摄入的热量减少时，身体会通过消耗脂肪储备来获取能量，从而促进脂肪的燃烧。因此，冬天少吃饭可以促进燃烧脂肪。然而，少吃饭并不意味着可以无限制地减少热量摄入。过度的节食会导致身体营养不良、免疫力下降等负面影响。因此，在减少食物摄入量时，应该保证饮食均衡且营养丰富，包括足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。