能。酒店学徒在酒店工作，可以接触到酒店运营的各个方面，包括客房管理、餐饮服务、前台接待等。通过实际操作和学习，学徒可以掌握酒店服务的基本技能和知识，提升自己的服务水平。因此可以学到技术。