两种粥的区别有原料不同、颜色不同。1、原料不同：大米粥是由稻米和水为主要原料熬制而成的粥；白粥则通常指只有大米和水熬制的粥，没有添加其他食材。2、颜色不同：大米粥的颜色通常比白粥略深，呈淡黄色；白粥则呈白色。