这两种鱼类都挺好吃的。鳜鱼：鳜鱼也叫鳌花鱼、季花鱼，是我国四大淡水名鱼之一。鳜鱼的肉质细嫩，刺少肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，食为鱼中之佳品。鲈鱼：鲈鱼是深受大家喜爱的一种鱼类，无论是淡水鲈鱼还是海鲈鱼，都以肉质细嫩、鲜而不腥而著称。鲈鱼的肉质比鳜鱼稍微有些柴。鲈鱼的肉质淡味，会让人口腔感到不舒服，需要在食用后漱口。