该动物胃里的牛宝辨别方法如下：1、观察外观：真正的牛宝呈不规则的椭圆形或近圆形，表面粗糙，有明显的凸起和凹陷，颜色为棕黄色或黄褐色，质地坚硬。2、鉴别成分：通过化学或光谱分析的方法，对牛宝的成分进行鉴别，真正的牛宝主要成分为碳酸钙，还含有其他一些矿物质和微量元素。3、了解产地和来源：真正的牛宝主要产于中国的内蒙古等地区，了解牛宝的来源也非常重要。