该水果是一种白梨。白梨，是中国梨的优良品种之一，产地原主要在河北省泊镇等地，通过天津出口而获名。鸭梨果形俊秀，梨梗部突起，状似鸭头，因此得名鸭梨。鸭梨果实中大（一般单果重175克，最大者400克），皮薄核小，汁多无渣，酸甜适中，营养丰富。口感清香绵长，脆而不腻，素有“天生甘露”之称。鸭梨适应性强，丰产性好，果实大而美，肉质细脆多汁，香甜，较耐贮。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起，近梗处有锈斑。鸭梨果皮黄绿色，经过贮藏后，会变成淡黄色，套袋栽培的鸭梨果实是黄白色的，也称为水晶鸭梨或水晶梨。