1.酱料的热量普遍较高。通常我们使用的沙茶酱、番茄酱、甜辣酱、蚝油等，它们的盐分含量很高，部分产品还含有较多的油脂和糖分。这意味着它们的热量并不低。对于家中有高血压、糖尿病或心血管疾病的老人来说，过量使用酱料尤其应该避免。2.黄豆酱是一种传统食品，由黄豆、面粉和食盐制成。它的热量其实并不高。每100克黄豆酱仅含有大约124大卡的热量。适量食用黄豆酱可以摄入维生素、钙等营养成分，这些成分有助于促进新陈代谢，增强骨骼健康，并可能改善贫血状况。