是。“手”字的笔画是根据汉字的演变和结构规律确定的。在汉字的演变过程中，“手”字的形状逐渐简化，从最初的象形文字逐渐演变成了现在的楷书形式。“手”字的笔画顺序是：撇、横、横、竖钩。最后一笔“竖钩”也称为“弯钩”。“手”字的笔画结构是由汉字的演变和结构规律所决定的，具有一定的历史和文化背景。