最保值的货币是黄金。

黄金作为一种贵金属，一直以来都是全球公认的保值投资品种。以下是关于黄金保值原因的详细解释：

1.全球通用价值：黄金在全球范围内都被认可为一种价值储存手段。不论是在经济繁荣还是衰退时期，黄金都能保持其相对稳定的价值。

2.稀缺性：黄金的供应量相对有限，而需求却持续存在，这种供需关系使得黄金具有较高的价值。

3.抗风险性强：黄金是一种实物资产，对抗通胀、经济动荡和地缘政治风险具有较强的抵御能力。在货币价值不稳定的时候，黄金往往能提供一个相对安全的价值避风港。

4.长期投资价值：黄金是一种长期投资工具，能够在经济周期中保持相对稳定的增值能力。尽管黄金的价格会有波动，但长期来看，其投资价值得到广泛认可。

此外，某些国家的法定货币，如美元、欧元等，在特定时期内由于其国际地位和背后强大的经济支撑，也具备一定的保值能力。然而，货币的价值受政策、经济环境和市场信心等多种因素影响，波动较大。相比之下，黄金因其独特的属性和全球市场的广泛接受度，成为投资者更为青睐的保值工具。