不买社保的公司是未为员工缴纳社会保险的企业。

详细解释如下：

一、社保的概念及重要性

社保，即社会保险，是国家通过立法建立的一种社会保障制度。它为员工提供包括养老、医疗、失业、工伤和生育等方面的保障，旨在保障公民的基本生活需求，减轻个人和家庭的经济风险。因此，正规的企业都会为员工购买社保。

二、不买社保的公司的含义

不买社保的公司指的是那些未给员工缴纳社会保险的企业。这些企业可能因为各种原因，如降低成本、管理疏忽等，没有为员工正常购买社保。这种情况在某些小型企业或者非正规企业中较为常见。但无论规模大小，为员工正常缴纳社保是企业的基本责任。

三、不购买社保的风险和影响

不购买社保会对企业和员工造成一定的影响和风险。对于员工来说，缺乏社保保障意味着在面对突发情况时缺乏必要的经济支持，如疾病、工伤等。对于企业而言，不缴纳社保可能面临法律风险，违反国家相关劳动法规，同时也会影响企业的声誉和员工的稳定性。

四、企业的社会责任

企业不仅要关注自身的经济效益，更要注重社会责任。为员工购买社保是企业的基本社会责任之一。正规的企业都会重视员工的福利和保障，包括正常缴纳社保。那些不买社保的公司，从长远来看，难以吸引和留住优秀人才，也难以在市场竞争中立足。因此，企业应该正视社保问题，切实保障员工的权益。