螺丝上的旋转部件是螺母或螺杆头。

螺丝是一种广泛应用于机械装配的紧固件，用于将两个或更多的部件固定在一起。螺丝上的可旋转部件通常是指其头部，这部分被称为螺母或螺杆头。

螺母是螺丝上可旋转的部分，它位于螺丝的末端。螺母具有特定的形状，通常是六边形或者十字形等，这些形状是为了方便使用扳手或者其他工具进行旋转。当螺母被旋转时，它可以与螺杆配合，通过增加或减少接触面之间的摩擦力来控制螺丝的紧固程度。

螺杆头是另一种类型的螺丝头部设计，常见于某些特殊类型的螺丝，如螺栓等。螺杆头的设计允许它像螺母一样旋转，用以调整螺丝的位置或者紧固程度。当旋转螺杆头时，它可以带动螺杆本身旋转，从而达到紧固或者松开的效果。在一些复杂的机械设备中，甚至可以见到能够伸缩或旋转的特殊设计的螺杆头。它们的使用可以根据实际需求进行选择和调整。这种旋转部件的作用是便捷地将紧固力度进行细微的调整或者通过旋转来达到不同的机械需求效果。通过这种旋转的设计，提高了工作的灵活性和精确度。在实际使用过程中应当根据实际需要选择合适类型和规格的螺母或螺杆头进行使用。