要证明物业断电，可以通过收集证据、记录时间、拍摄照片或视频，并寻求第三方见证的方式来进行。

在证明物业断电的过程中，首先需要关注的是证据的收集。最直接有效的证据是电表或电源插座的实际情况。如果物业确实进行了断电操作，那么电表可能会显示无电流状态，或者电源插座无法正常使用。此时，可以记录下电表的具体读数或插座无法使用的状况，作为物业断电的直接证据。

其次，记录断电发生的时间也非常重要。这可以帮助确定断电是否是由物业造成的，还是由于其他外部因素导致的。如果断电发生在物业通知要断电的时间段内，或者与物业的某些行为有直接关系，那么这更有可能是物业断电的证据。

除了电表读数和断电时间，拍摄照片或视频也是证明物业断电的有效方式。可以拍摄电表、电源插座以及周围环境的照片或视频，以展示断电的实际情况。这些视觉证据比单纯的文字描述更具说服力，可以在争议解决过程中起到关键作用。

最后，寻求第三方见证也是证明物业断电的一种方法。如果其他业主或租户也经历了同样的断电情况，他们的证言可以作为旁证来支持你的主张。此外，也可以考虑联系当地的电力公司或相关部门，以获取关于断电的更多信息和可能的支持。

综上所述，通过收集电表或电源插座的实际情况、记录断电发生的时间、拍摄照片或视频以及寻求第三方见证，可以有效地证明物业是否进行了断电操作。这些方法在解决与物业的争议时具有重要的参考价值。