需要注销。食品经营许可证过期后，确实需要进行注销。根据《食品经营许可管理办法》第三十六条的规定，食品经营者终止食品经营，食品经营许可被撤回、撤销和食品经营许可证被吊销的，应当在30个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请办理注销手续