电热热水器水温一般为40度至60度之间。

详细解释如下：

1.电热热水器的温度设定主要根据使用者的需求和舒适度来考虑。一般来说，洗澡时的水温在40度至45度之间是比较舒适的。如果水温过高，可能会对皮肤造成伤害，特别是对皮肤敏感的人群来说更是如此。因此，电热热水器的温度设置通常会在这个范围内。当然，如果使用者喜欢稍微热一点的水，也可以将温度设置在更高的范围内。

2.电热热水器的水温受到多个因素的影响，包括热水器的功率、容量以及环境温度等。功率较大的热水器能够在较短的时间内加热更多的水至较高的温度，反之则可能时间较长或者能达到的最高温度受限。同时，随着环境气温的降低，需要更高的水温来达到同样的舒适度。使用者可以结合这些具体情况，以及自家热水器的特点来进行个性化的温度调节。一般来说厂家会有详细的使用说明书，可以根据说明进行操作以确保安全和效率。另外注意节能，水温不需要太高就能满足需求的情况下不要过度加热，这样可以延长热水器的使用寿命并减少不必要的能源浪费。

请注意使用电热热水器时务必注意安全用电问题，确保遵循产品使用说明和安全规范。如果出现任何故障或异常情况应及时联系专业人员进行维修处理。