一、韩国餐饮原料成本高。

二、高度专业化的餐饮服务及人力成本上升。

三、韩国餐饮品牌的推广和连锁经营策略推动了价格上涨。

详细解释：

高成本原料：韩国的餐饮文化中，许多特色菜品需要使用高质量的食材，如海鲜、特制酱料等。这些原料往往价格较高，直接导致了餐饮成本的提升。此外，韩国对食材的新鲜度有很高的要求，这也增加了采购成本。

专业化服务与高昂的人力成本：韩国的餐饮服务非常注重细节和专业化，很多餐厅会使用技艺高超的厨师来制作菜品。这种高度专业化的服务带来了人力成本的上升。随着消费者对餐饮服务的要求不断提高，餐厅需要雇佣更多高素质的员工，进一步推高了人力成本。

品牌与连锁经营的影响：韩国的餐饮品牌在全球范围内有着很高的知名度和口碑，这背后是大量的品牌推广和连锁经营策略。品牌的建设和维护需要投入大量的资金，而这些成本最终往往会转嫁到消费者身上。此外，连锁餐厅由于其规模效应和统一的采购渠道，也能在一定程度上控制成本，但依旧会保持较高的价格水平以保持品牌形象和利润。

综上所述，韩国餐饮之所以价格昂贵，是由于其高成本原料、专业化服务、人力成本的上升以及品牌推广和连锁经营策略等多重因素共同作用的结果。