保险中的风险是指不确定性对保险标的可能造成的经济损失或人身伤害。这种风险存在于生活的方方面面，如财产损失、健康风险、意外伤害等。保险公司通过风险评估来识别风险，从而决定是否接受承保，并确定相应的保险费用。接下来详细解释这一概念：

在保险领域中，风险通常指的是某些因素的不确定性导致的潜在损失。这些风险可能是自然的，如地震、洪水等自然灾害造成的财产损失；也可能是人为的，如意外事故或疾病带来的健康风险。在保险合同中，风险是保险公司决定是否提供保险保障的基础。当投保人购买保险时，他们正在转移自身可能面临的风险给保险公司。这样，即使不幸发生意外事故，也能获得保险公司的赔偿以减轻经济负担。

为了准确评估风险，保险公司会进行风险评估。这一过程包括识别潜在的风险因素、分析风险的概率和可能造成的损失程度。基于这些评估结果，保险公司决定是否接受保险申请并设置相应的保费价格。同时，保险合同会详细列明保险公司的责任范围和被保险人的义务。

在实际生活中，个人或企业面临的风险多种多样。购买保险是一种有效的风险管理手段，可以将潜在的经济损失转移给保险公司。因此，在选择保险时，了解自身所面临的风险并选择合适的保险产品至关重要。通过对风险的全面认识和管理，个人和企业能够更好地保障自身财产安全和人身安全。

因此可知，保险中的风险主要是指那些可能导致经济损失或人身伤害的不确定性因素。对风险的评估和管理是保险公司和投保人共同关注的焦点。只有准确识别和合理应对风险，才能确保个人和企业的经济安全与健康福祉。