清蒸。清蒸是一种最保留食材原味的方法，也是龙王食用的常见方式。首先将龙王去皮、鳞、肠泥，洗净后放在碗中，撒上姜葱、料酒，加入适量的水，上锅蒸15分钟即可。清蒸龙王可以尝到鲜味，口感鲜嫩，保证了龙王最原始的营养价值。