好。1、口感好：福鼎肉片有独特的鲜嫩口感和浓郁的香气，采用优质的猪肉制作而成，经过腌制、晾晒和烹煮等工艺，使其味道鲜美，口感嫩滑。2、利润高：福鼎肉片在制作上纯肉的含量较低，很多都是加入了诸多的淀粉和其他的原料，一碗的实际利润基本上都高于百分之五十以上。