铬、镍。根据查询上海钢钦物资有限公司官网得知：1、铬：是不锈钢中最重要的合金元素之一，可提高不锈钢的耐腐蚀性能，使其具有良好的耐高温氧化性能和耐热腐蚀性能，还能形成一层致密的氧化膜，防止金属内部被进一步氧化。2、镍：是一种具有高温强度和耐腐蚀性的合金元素，310不锈钢中的镍含量能够提高不锈钢的耐热性和耐腐蚀性。