反式脂肪酸含量小于小于等于百分之零点三。当反式脂肪酸含量每一百克或一百毫升小于等于百分之零点三时，其含量标示为”0“，反式脂肪，是一种不饱和脂肪。反式脂肪会增加患高血脂、脂肪肝、心脏病、冠心病的风险，是很多心血管疾病的罪魁祸首。